lunes, 26 de junio de 2017

PECHUGA RELLENA CON SALSA DE MANZANA Y JENGIBRE



Esta semana usamos pechuga de pollo para daros una idea de receta que se puede comer tanto fría como caliente acompañada por la salsa que os proponemos.

lunes, 19 de junio de 2017

"AJO COLORAO" ALMERIENSE



Esta semana os queremos acercar una receta típica de la zona donde vivimos, el "Ajo Colorao" o "Atascaburras", un plato de origen muy humilde pero que hoy en día a nuestro parecer podría estar en los mejores restaurantes de nuestro país.

lunes, 12 de junio de 2017

"COUS COUS VEGETAL" DE COLIFLOR Y BROCOLI



Esta semana seguimos cocinando con nuestros ingredientes favoritos, las hortalizas y verduras. Hemo intentado hacerlo de una forma divertida usando la coliflor y el brócoli como si fuese un cous cous con verduras.

lunes, 5 de junio de 2017

MUFFINS DE CALABACÍN, ZANAHORIA Y JENGIBRE



Desde hace un tiempo llego a nuestras vidas la moda de los muffins importado directamente desde tierras Americanas, poco a poco se han ido "Españolizando" y cambiando sabores y formas. Nosotros hoy os damos la versión salada y mas saludable de estos ricas "magdalenas".

lunes, 29 de mayo de 2017

SEMIFRÍO DE LIMA Y QUESO MASCARPONE



Vamos a por un postre ideal para las fechas calurosa, este semifrío o Bavaroise es una mezcla de sabores que sorprenden en cada bocado, tiene toques cítricos, toques lácteos y una terminación de chocolate brillante que además entra por los ojos sorprendiendo con su brillo.

lunes, 22 de mayo de 2017

RISOTTO DE VERDURAS DE TEMPORADA


Este fin de semana fuimos al mercado y al ver la verdura que esta de temporada no nos pudimos resistir ha hacer un plato con tanta variedad y colores. Para aprovechar todos los sabores pensamos que un plato ideal seria un risotto.

lunes, 15 de mayo de 2017

HAMBURGUESAS DE BERENJENA ASADA



Para esta semana tenemos receta sana a base de una verdura muy sana como es la berenjena. Podeis sorprender en vuestras casas con una hamburguesa diferente.

lunes, 8 de mayo de 2017

ENSALADA CON HELADO DE QUESO CREMA.



Se acerca el verano y cada vez van apeteciendo más las ensaladas. Para hoy intentamos darle otra vuelta a la típica ensalada de canonigos con un riquísimo helado de queso crema con un toque de sal rosa del himalaya. Este helado nos servirá para darle un toque de frescor, sabor y como condimento de nuestra ensalada.

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